-->
مطبخ ست البيت مطبخ ست البيت
أطباق رئيسية

آخر المواضيع

أطباق رئيسية
أطباق رئيسية
جاري التحميل ...
أطباق رئيسية

طريقة عمل حلويات المولد في البيت

 

ذكرى مولد النبي صلى الله عليه وسلم غالية بالنسبة إلينا، ولا يخلو أي احتفال بذكرى المولد النبوي إلا بتناول حلويات المولد، لكن مع ارتفاع الأسعار أصبح من الصعب شراء حلويات المولد، لكن لا بأس يا عزيزتي الحل لدينا دائما، سنقدم إليك طريقة عمل حلويات المولد في البيت بشكل سهل وغير مكلف أو مضيع للوقت، تابعي معي السطور الآتية يا خلوتي...

 طريقة عمل حلويات المولد في البيت

 طريقة عمل حلويات المولد- الفولينة:


المقادير:

·        ½ كيلو سوداني بدون قشر.

·        ¼ كيلو سكر.

·        1 كأس ماء.

·        ½ ثمرة ليمون.

 طريقة التحضير:

1.     نضع الماء في إناء على النار، ثم نقوم بإضافة السكر إليه.

2.     نعصر ثمرة الليمون، ثم نضعها في الإناء، يتم التقليب باستمرار حتى يصبح لون الخليط ذهبي.

3.     نرفع الإناء عن النار، ثم نضيف إلى الإناء الفول السوداني، ويتم التقليب وهو ساخن.

4.     ندهن صينت بالزيت، ثم نفرد بها الخليط، ونتركها حتى تبرد.

5.     بعد ذلك ستتجمد حلويات المولد، ثم تقطع بالسكين إلى شرائح.

 طريقة عمل حلويات المولد- السمسمية:



 المقادير:

 3 كؤوس من السمسم المحمص.

·        1 كأس سكر.

·        1 كأس ماء.

·        ½ ثمرة ليمون.

·        ½ كأس عسل نحل.

·        1 ملعقة ماء ورد.

·        1 رشة صغيرة من ملح الليمون.

 طريقة التحضير:

1.     بتم خلط الماء مع ملح الليمون والسكر أولا.

2.     بعد ذلك نضيف إلى الخليط ماء الورد وعسل النحل.

3.     ثم نضع الخليط في إناء على النار لمدة ثلث ساعة ويتم التقليب جيدًا.

4.     عندما يصبح لون الخليط ذهبي، نضيف السمسم إلى الخليط.

5.     نفرد ملعقة من الزيت في صينية ثم نضع الخليط في الصينية.

6.     يترك الخليط حتى يبرد ثم يقطع إلى شرائح متساوية، تعد السمسمية أسهل طريقة عمل حلويات المولد في البيت.

طريقة عمل حلويات المولد- الملبن:



 المقادير:

·        ½ لتر ماء.

·        ½ كيلو سكر.

·        100 جرام عسل جلوكوز.

·        ⅛ جرام نشا مذاب في ⅛ جرام ماء.

·        1 ملعقة ملح الليمون.

·        5 جرامات ماء الورد.

 طريقة التحضير:

1.     يتم وضع السكر والماء في إناء على النار حتى تغلي.

2.     ثم نضيف عسل الجلوكوز، ونقلب حتى يصبح لون الخليط أبيض.

3.     بعد ذلك نضيف النشا، ونقلب الخليط، ثم نضيف ماء الورد والملح.

4.     ندهن صينية بالزيت وسكر بودر، ثم نضيف إليها الخليط.

5.     نترك الخليط حتى يبرد ثم نضع على سطح الملبن سكر البودرة، واستمتعي بأفضل طريقة عمل حلويات المولد في البيت.

 

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ست البيت

2020