اخر الاخبار
تحميل...

طريقة عمل الزلابية السوري في البيت

 

طريقة عمل الزلابية السوري

نقدم لكم طريقة عمل الزلابية السوري بطريقة سهلة وتستطيعىن الاقدام عليها فى اقل من 10 دقيقة. ولتعلمى مكونات ومقادير الزلابية السوريي.

 مكونات عجينة الزلابية

  • عدد 3 اكواب من الدقيق.
  • عدد 2 كوب الماء.
  • عدد 1 كوب من نشا الذرة.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة خميرة.
  • نصف ملعقة ملح صغيرة.
  • زيت نباتي.

مكونات عسل الزلابية

  • عدد كوب ونصف من الماء
  • عدد3 كوب سكر
  • كوب عصيبر ليمونة

طريقة تحضير الزلابية السورية بالخطوات

  1. تحضير العجينة.
  2. نحضر اناء كبير ونضع به الدقيق مع جميع المكونات الجافة ونخلطهم جيدا.
  3. ثم نضيف الماء إلى هذه المكونات بشكل تدريجي ونقوم بالعجن.
  4. نستمر بعجن الزلابية حتي نحصل علي عجينة طرية متجانسة ومتماسكة.
  5. نترك العجينة لمدة 40 في مكان دافئ حتى ترتاح العجينة تماما.
  6. - طريقة عمل عسل الزلابية.
  7. نضع الماء في اناء على النار ثم نضيف السكر ونقلبهم جيدا حتي يذوب السكر.
  8. ثم نضيف عصير الليمون ونترك الخليط يغلي علي النار حتي يصبح محلول مركز.
  9. نرفعه من النار ونتركه يبرد.
  10. - طريقة التسوية.
  11. نحضر مقلاة بها زيت غزير ونضعها علي النار حتي تسخن.
  12. ثم نبلل ايدينا بالماء او الزيت ونقوم بتقطيع العجينة ونضعها في الزيت الغزير.
  13. نقلبها علي جميع الاتجاهات حتى تكون ذات لون ذهبي.
  14. وبعد ان تنضج نقوم بوضعها وهي ساخنة في العسل البارد حتى تكون مقرمشة.
طريقة عمل الزلابية السوري


$type={blogger}

أحدث أقدم