-->
مطبخ ست البيت مطبخ ست البيت
أطباق رئيسية

آخر المواضيع

أطباق رئيسية
أطباق رئيسية
جاري التحميل ...
أطباق رئيسية

طريقة المحلاية(المهلبية السورية)

كثير من الناس الآن يبحث عن طريقة عمل وصفة المحلاية الشهية فهي نوع طعام مشهور جدا  في سوريا خاصة في شهر مولد الرسول عليه الصلاة والسلام حيث يلجأ الناس لتقديمها للضيوف لطعمها اللذيذ وشكلها الجميل  وعرفت هناك وهي كطبق المهلبية ولكن له بعض الإضافات والمكون الأساسي لها هو الحليب ولها بعد الإضافات البسيطة 


ولها أيضا فوائد عديدة ويمكنك تحضيرها لطفلك الذي لايحب شرب اللبن فيأكلها عوضا عنها ليحصل على نفس الفائدة بطعم ألذ 
والطريقة سهلة جدا وسريعة التحضير

مكونات المحلاية :

١-كيلو لبن 
٢-كوب نشاء 
٣-فصين مستكة
٤-سكر نص كوب أو حسب الرغبة 
٥-ظرفين فانيلا أو ملعقة صغيرة
٦-كريما شانتيه أو غيرها 

طريقة التحضير:

إذا كان اللبن سائب نغلي الحليب جيدا ثم نطفئ تحته ونضيف السكر حسب الرغبه كما ذكرنا ثم نحرك كوب النشاء بقليل من الماء حتى يذوب ونضعه مع اللبن والسكر مع التحريك المستمر على نار متوسطة ثم نضع المستكه والفانيلا ونستمر بالتحريك نتأكد من أننا حصلنا على الحلاوة المطلوبه والسماكه المطلوبه وإذا أردتي أكثر أضيفي كمية بسيطة من السكر والنشاء المذوب 
ملاحظه :لايجب وضع النشاء مع الحليب الساخن بدون تذويب لأنه لن يذوب 
نترك المزيج اللذيذ قليلا على النار حتى نحصل على السماكه المطلوبه ثم نرفعه ونصبه في صحون صغيرة مجهزة مسبقا ونتركه حتى يبرد ونزينه بالكريما والفستق المبشور واللوز وصحتين وعافيه 

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ست البيت

2020