-->
مطبخ ست البيت مطبخ ست البيت
أطباق رئيسية

آخر المواضيع

أطباق رئيسية
أطباق رئيسية
جاري التحميل ...
أطباق رئيسية

طريقة عمل دبس التمر أو روب التمر

طريقة عمل دبس التمر او روب التمر:

🍀🍀🍀
اليوم سنقدم لكم طريقة عمل دبس او (روب التمر) وبستخدم كثيرا في الحلويات و التحليات او يؤكل مع الكيك 
المقادير :
كيلو تمر 
ماء لسلق التمر
طريقة التحضير :

١-ننقي التمر ونشيل النوايا.

٢-يقطع التمر الى قطع متوسطة 

٣-يوضع التمر في طبق عميق جداو يضاف اليه الماء بوفرة حتى يمتلئ القدر ويتغطى التمر كليا ويوضع على نار متوسطة .

٤-يترك ليغلي حتى تبدأ الرغاوي بالظهور على الوش حوالي ١٥ الى ٢٠ دقيقة.

٥-ثم نحضر طبق آخر ونضع علي مصفى وعليها شاش ويصفى .

٦-يؤخذ ما تم تصفيته من ماء تمر ويغلى مرة اخرى.

٧-ملاحظة:يرمى الشاش مع شوائب التمر.

٩-في المرة الأخيرة نترك ماء التمر يغلي لخمس ساعات.

١٠-عندما يعقد ويصبح كثيفا تخفض درجة الحرارة 

١١-يترك على نار هادئة لساعة اخرى وذلك للتخلص من طعم المرار منه.

١٢-يحفظ في برطمانات معقمة ويستخدم عند الحاجة.

✨ ✨ ✨

بالهنا 🌿

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ست البيت

2020