اخر الاخبار
تحميل...

طريقة عمل دبس التمر أو روب التمر

طريقة عمل دبس التمر او روب التمر:

🍀🍀🍀
اليوم سنقدم لكم طريقة عمل دبس او (روب التمر) وبستخدم كثيرا في الحلويات و التحليات او يؤكل مع الكيك 
المقادير :
كيلو تمر 
ماء لسلق التمر
طريقة التحضير :

١-ننقي التمر ونشيل النوايا.

٢-يقطع التمر الى قطع متوسطة 

٣-يوضع التمر في طبق عميق جداو يضاف اليه الماء بوفرة حتى يمتلئ القدر ويتغطى التمر كليا ويوضع على نار متوسطة .

٤-يترك ليغلي حتى تبدأ الرغاوي بالظهور على الوش حوالي ١٥ الى ٢٠ دقيقة.

٥-ثم نحضر طبق آخر ونضع علي مصفى وعليها شاش ويصفى .

٦-يؤخذ ما تم تصفيته من ماء تمر ويغلى مرة اخرى.

٧-ملاحظة:يرمى الشاش مع شوائب التمر.

٩-في المرة الأخيرة نترك ماء التمر يغلي لخمس ساعات.

١٠-عندما يعقد ويصبح كثيفا تخفض درجة الحرارة 

١١-يترك على نار هادئة لساعة اخرى وذلك للتخلص من طعم المرار منه.

١٢-يحفظ في برطمانات معقمة ويستخدم عند الحاجة.

✨ ✨ ✨

بالهنا 🌿

$type={blogger}

أحدث أقدم