اخر الاخبار
تحميل...

7 فوائد صحية لتناول الجبن

فوائد الجبن

من كان ليصدق أن الجبن بجميع أنواعه يمكن أن يكون سبباً في حماية الإنسان من أخطر وأقسى الأمراض مثل سرطان الكبد؟ هذا ما كشفت عنه دراسة حديثة أجريت في جامعة تكساس.

تشير الدراسة إلى أن أنواع الجبن مثل الجبن القديم والشيدر والبارميزان ، قد تكون سببًا لزيادة متوسط  عمر الشخص وتساهم أيضًا في الوقاية من سرطان الكبد. 

والسبب في تقديم الدراسة هو أن هذه الأجبان تحتوي على مادة كيميائية تسمى سبيرميدين تساعد على منع تلف خلايا الكبد. 

أجريت الدراسة على الفئران ، حيث ركزت على تأثير مكملات الجبن على الفئران ، ووجد الفريق أن متوسط  العمر المتوقع للفئران زاد بمعدل هائل ووصل إلى 25٪ بعد تناول المكملات. 

وأكد الباحثون المسؤولون عن الدراسة أنها تساعد في الوقاية من أمراض الكبد. 

للتأكد من صحة النتائج اختار العلماء القيام بنفس التجربة ولكن على البشر ، وبلغ عدد الأشخاص الذين أجريت عليهم التجربة 800 شخص ، من خلال مراجعة نظامهم الغذائي ، واتضح أن كان الأشخاص الذين تحتوي وجباتهم على كميات كبيرة من الجبن أقل احتمالًا. بالنسبة لارتفاع ضغط الدم ، يتم تقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنحو 40٪. 

٧ فوائد صحية لتناول الجبن:


 ما لا يعرفه البعض أن هناك 7 فوائد لتناول الجبن بشكل يومي ، أو قطعة واحدة من أي نوع من أنواع الجبن ، وهي:

1- تحتوي جميع أنواع الجبن على فيتامينات A و B12 التي تساعد على بناء عضلات الجسم وتقويتها. 

2- تناول جبن الشيدر يرفع من جهاز المناعة لدى كبار السن خاصة إذا تم تناولها أثناء الإفطار. 

3 - المحافظة على سلامة العظام وتقويتها وتعزيز صحة الأسنان ، لأنها تحمي الأسنان من التسوس. 

4- إنقاص الوزن وتثبيته ، وعلى عكس منتجات الألبان السائدة تساهم في إنقاص الوزن ، مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون الجبن بكثرة. 

5- الجبن قليل الدسم وانخفاض الصوديوم يساهمان في خفض ضغط الدم مما يقلل تدريجياً من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 

6- البروبيوتيك أو ما يسمى بالبروبيوتيك الموجودة في بعض أنواع الجبن المخمر تساهم في تخفيف الاكتئاب. 

7- يحافظ الجبن على صحة البشرة ويجعلها أكثر شباباً. 

$type={blogger}

أحدث أقدم