اخر الاخبار
تحميل...

طريقة عمل الزبادي فى البيت لشهر رمضان المبارك | مجلة ست البيت

طريقة عمل الزبادي فى البيت

طريقة عمل الزبادي فى البيت

الزبادي ضروري كل يوم لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. تعلم كيفية صنع الزبادي العادي والزبادي الخفيف في المنزل ، بالإضافة إلى العديد من الوصفات الأخرى بطريقة التحضير التى تعد سهلة وبسيطة .

يعتبر الزبادي من الأطعمة الأساسية للصحة لاحتوائه على البكتيريا المفيدة ، ويساعد على الوقاية من الأمراض ، ويحمي المعدة والأمعاء ، كما يساعد على حماية العظام وتعزيز مناعة الجسم. يمكن للزبادي بشكل عام أن يقلل الوزن ويحافظ على الصحة ، لذلك يجب الحرص على تناول الزبادي باستمرار ، خاصة في شهر رمضان وبعد رمضان. يمكن أن يخفف من أعراض العطش والجوع ، وفيما يلي سنتعرف اليوم على كيفية تحضير الزبادي في المنزل من خلال حليب ووصفات مختلفة سواء كان زبادي خفيف أو سادة أو بالفواكه ، وكيفية صنعه على يد الشيف نجلاء الشرشابي والشيف سالي فؤاد .

طريقة عمل الزبادي البلدي العادي

طريقة عمل الزبادي البلدي العادي:

المقادير:

  • 2 كيلو من الحليب.
  • 3 ملعقة كبيرة أو 6 ملعقة صغيرة من الزبادي.

الطريقة:

  1. نقوم بوضع الحليب على النار حتى يغلي.
  2. نخرجه من على النار حتى يبرد قليلاً ويسخن.
  3. نضيف الزبادي مع التحريك السريع.
  4. نصبها في علبة صغيرة معدة للزبادي ويمكنك وضعها في مكان دافئ ومظلم لمدة 7 ساعات على الأقل ، أو ضعه في فرن دافئ (بشرط أن يكون قد تم إشعاله لمدة 5 دقائق) ، ثم نقم بإطفاءه ، ثم نترك الزبادي لمدة 25 دقيقة . بعد تناول الطعام لمدة 7 ساعات ، تم نتناوله ، وكان مليئا بالسعادة والشفاء.
    طريقة عمل الزبادى اللايت في المنزل

طريقة عمل الزبادى اللايت في المنزل:

المكونات :

  • 2 لتر لبن خالي الدسم.
  • 2 كوب زبادي

نستعرض لك طريقة تحضير زبادى اللايت البيتي فى المنزل:

  1. اغلي الحليب واتركيه يبرد تمامًا.
  2. احتفظ بها في الثلاجة ليوم كامل.
  3. أزيلي الكريم المصنوع على الوجه.
  4. ضعي الحليب على الموقد مرة أخرى حتى يصبح الحليب ساخنًا جداً.
  5. يرفع عن النار ويضاف الزبادي ويقلب جيدا.
  6. تصب في أكواب الزبادي ، وتكدس على الصواني وأغلق الأغطية.
  7.  نضعها في فرن دافئ ، فقط أشعلها لمدة 5 دقائق ، ثم أطفئها ، ثم اترك اللبن طوال الليل ، ثم تناوله بطريقة سعيدة وشفاء.
    طريقة عمل الزبادي بدون فرن في البيت

طريقة عمل الزبادي بدون فرن في البيت:

المقادير:

  • 2 لتر من اللبن.
  • 2 كوب من الزبادي الجاهز.

طريقة التحضير

  1. اخلطي 3 ملاعق كبيرة لبن مع الزبادي مع التحريك باستمرار حتى يذوب الزبادي تمامًا في حليب.
  2. مع التحريك المستمر ، أضيفي اللبن المخفوق إلى باقي الحليب الدافئ.
  3. نحصل على صينية بها أكواب ونملأها بالخليط.
  4. يمكنك تسخين كوبين من الماء وضعيه في الصينية تحت الكوب حتى يتبقى نصفه فقط.
  5. الصينية مغطاة ومنشفة موضوعة حولها.
  6. يتم وضع الزبادي في مكان دافئ في المطبخ لمدة 7 ساعات ، ثم ضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام.
    طريقة عمل الزبادي للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل الزبادي للشيف نجلاء الشرشابي:

مكونات وصفة عمل الزبادي:

  • لتر واحد من الحليب.
  • كوب زبادي.

الطريقة

  1. لعمل الزبادي اغلى الحليب وانتظري حتى يسخن.
  2. نضع الحليب في الخلاط الكهربائي ولكن نضيف إليه علبة الزبادي.
  3. امزجهم جيدًا لمدة دقيقتين تقريبًا.
  4. تصب في كوب صغير من الفخار.
  5. رص الأكواب في صينية ووضعها في فرن دافئ بشرط أن تضيء لمدة 5 دقائق فقط ، ثم تنطفئ ، ثم يترك الزبادي لمدة 7 ساعات.
  6. توفير السعادة والشفاء.
    طريقة عمل زبادي في البيت للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل زبادي في البيت للشيف سالي فؤاد:

المقادير

  • نصف كيلو حليب.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبادي العادي.
  • التوت أو الفراولة للزينة.

طريقة العمل بخطوات سهلة

  1. ضعي الحليب في وعاء وسخنيه حتى يسخن.
  2. يُرفع عن النار ويُضاف القليل من الزبادي إلى الحليب ويُحرّك جيداً.
  3. ضع الأكواب ورصها على الصينية ، ثم اسكب كمية صغيرة من الماء في الصينية حتى منتصف الأكواب.
  4. يغطى بورق ورقائق ويوضع في فرن مسخن مسبقاً.
  5. نتركها لمدة 12 ساعة حتى نحصل على الزبادي ونزينها بالفراولة والتوت ونقدمها بطريقة سعيدة وشفائية.
    طريقة صنع الزبادي بمسحوق الحليب

طريقة صنع الزبادي بمسحوق الحليب:

المكونات

  • كوب ونصف حليب بودرة.
  • 4 أكواب من الماء الدافئ.

الطريقة

  1. 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الجاهز.
  2. ذوبي الحليب في الماء مع التحريك واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة مع التحريك المستمر.
  3. ارفعه عن الموقد حتى يصبح ساخنًا قليلًا ، وبعد ذلك يمكنك لمسه بأصابعك.
  4. أضيفي الزبادي إليها مع التحريك المستمر حتى تذوب تمامًا في الحليب.
  5. اسكبيها في وعاء صغير ، وضعيها في صينية ، وغطيها بمنشفة نظيفة.
  6. ضعه في مكان دافئ حتى يتكون الزبادي ويجمد الخليط.
    طريقة عمل الزبادي بالفواكه

طريقة عمل الزبادي بالفواكه:

المكونات:

  • كوب من اللبن المحضر مسبقا.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • 2 مكعبات مانجو.
  • نقطع الموز إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة كبيرة من الصنوبر أو المكسرات
  • أوراق نعناع طازجة.
  • فواكه أخرى حسب الحاجة.
  • عسل النحل.

الطريقة:

  1.  جميع الثمار توضع في طبق كبير.
  2. أضف الزبادي والعسل.
  3. قلبي جيدًا حتى تضاف كل الفاكهة إلى الزبادي.
  4. ضعه في كوب وزينه بالصنوبر المحمص أو النعناع أو المكسرات حسب الحاجة.

$type={blogger}

أحدث أقدم